Örebro läns landsting i topp: Mest ekologisk mat av alla landsting

Örebro läns landsting serverar mest ekologisk mat av alla landsting. Av alla livsmedel som Örebro läns landsting köper in och tillagar i sina kök är 35,4 procent ekologiskt odlade.

Med det resultatet är Örebro läns landsting bäst av alla landsting och fyra totalt i jämförelse med 232 kommuner, landsting och regioner. Det visar en nationell undersökning.

– Landstingen har generellt svårare att nå upp till de ekologiska målen på grund av de många olika typer av kostalternativ som måste finnas på ett sjukhus, säger landstingets försörjningschef Mia Kling.
– Beställningen av särskilt sammansatta specialkoster och näringsdrycker till olika patientgrupper ökar konstant i våra kök, men trots det klarar vi att med råge uppfylla regeringens mål på att minst 25 procent av maten inom offentlig sektor ska vara ekologiskt odlad.

Andelen ekologiskt odlade livsmedel som köpts in och tillagas i landstinget har ökat markant, från förra årets 27,4 procent till 35,4 procent år 2012.
– Det här är ett långsiktigt och målmedvetet arbete i Örebro läns landsting, där vi tillsammans, politisk ledning, chefer och medarbetare, har lyckats nå det här goda resultatet, kommenterar landstingsstyrelsens ordförande Marie-Louise Forsberg-Fransson (s).

– Det finns en stark vilja i vårt landsting att driva de här frågorna, både från engagerade politiker till personalen i våra kök, förklarar Mia Kling. Ibland får vi ta ett steg tillbaka för att det inte finns tillräckligt med ekologiskt producerade varor på marknaden, men det finns hela tiden en målmedvetenhet att fortsätta och föra det här arbetet framåt.

Bakom undersökningen står intresseföreningen EkoMatCentrum som är en ideell förening med syfte att verka för en hållbar utveckling i livsmedelskedjans alla led. 18 procent ekologiskt är genomsnittet för landets offentliga sektor.

Mer information om undersökningen finns på www.ekomatcentrum.se