Gröna gaffeln-pris till Örebro läns landsting

Örebro läns landsting har som första landsting fått ta emot Naturskyddsföreningens utmärkelse Gröna gaffeln.

–Det är glädjande att kunna lyfta fram att ett landsting deltar i Gröna gaffeln, säger Mikael Karlsson, ordförande för Naturskyddsföreningen, och vi ser Örebro läns landsting som en förebild i att servera goda måltider.
 
Naturskyddsföreningens mat och klimatkampanj Gröna gaffeln är ett projekt för att minska matens miljöpåverkan. Örebro läns landsting serverar en miljon portioner mat om året och landstinget kostavdelning har länge erbjudit ekologiska alternativ till sina gäster.
- Vi får mycket positiva signaler för det arbete vi gör med ekologisk mat, säger Mia Kling, försörjningschef på Örebro läns landsting. Nöjda gäster är det som är viktigast för vår verksamhet. God och ekologisk mat spelar en viktig roll för patienthälsan.
- Genom att delta i Gröna gaffeln lyfter landstinget fram att de gröna alternativen är ett gott och medvetet val för bättre hälsa och miljö.
 
Matens klimatpåverkan är stor. Så mycket som en tredjedel av svenskens klimatpåverkan kommer från maten. De matval som gör störst skillnad för miljön är att äta mer grönt och minska på köttportionerna, en grön rätt mer än halverar matens klimatpåverkan. Att äta mer grönt har långt större betydelse än hur långt maten har transporterats eller packats.
 
Diplomet kommer att delas ut onsdag 7 juli till Mia Kling av Svante Axelsson, Naturskyddsföreningens generalsekreterare. Utdelningen sker i Almedalen.
 
För frågor kontakta:
Mia Kling, försörjningschef, Örebro läns landsting,
070-662 73 14.
Svante Axelsson, generalsekreterare, Naturskyddsföreningen,
070-728 25 85.